O restaurante Kitchin apresenta novidades em seu menu. A primeira delas é o Hand Roll (Uni ou Ikura, pescados do dia, shari morno e nori, R$68). No estilo de um temaki aberto, este prato tem como diferencial a interação do cliente, proporcionando a preparação do seu próprio roll.
Também acabam de chegar o Yakimeshi de Polvo e Camarão (feito com gohan, mix de legumes, molho à base de ostras, polvo e camarão. Finalizado com pó de nori e flocos de katsuobushi) por R$84 e Crispy Rice Kitchin (robalo picado na ponta da faca e temperado com molho à base de ostras, sweet chili sauce e hana nira) por R$38.
Com atmosfera contemporânea, a casa foca em três pilares fundamentais: atendimento personalizado, alto padrão de qualidade e ambiente aconchegante. Dos pratos a decoração, o objetivo é promover uma imersão na alta gastronomia japonesa.
Para beber, uma ótima seleção de vinhos e sakes, além de drinks autorais, como o Tangerine Gin (gin, tangerina, gengibre, chá de hortelã e água tônica) a R$47, Samurai (sake, xarope de açúcar, água de coco, uva-verde, capim santo) por R$36 e Ginger Passion (Chandon Passion, sake, gengibre, toque de angostura) a R$41.
Kitchin - Itaim Bibi R. Iaiá, 83 - Itaim Bibi- Telefone: (11) 2339-2072. Horário de Funcionamento: Segunda a quinta, das 12h às 15h e das 19h às 0h
Sexta, das 12h às 15h e das 19h às 0h30
Sábado, das 12h às 15h30 e das 19h às 0h30 http://kitchin.com.br/. Instagram: @restaurantekitchin Kitchin – Shopping JK Av. Presidente Juscelino Kubitschek,2041. Telefone: (11)3152-6071 Horário de Funcionamento: Segunda-feira a quinta-feira:12:00–15:00, 19:00–23:00/ Sexta-feira:12:00–15:00, 19:00–00:30. Sábado: 12:00-15:30, 19:00-00:00. Domingo: 12:00 -17:00/ 19:00 às 23:00.
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