As novidades no cardápio são uma boa pedida para os dias mais frios
Sob o comando das empresárias Gabriela Pugliesi, Marcella Minelli, Giovanna Ruman, Mariana Bunemer e Isabela Nahas, o restaurante Mauli Bowls está com duas novidades: passou a abrir no horário do jantar, com novidades no cardápio que caem muito bem em dias mais frios.
Inaugurado em 2018 em uma tranquila rua do Itaim Bibi, a casa traz o conceito de alimentação saudável, sem abrir mão do prazer de comer. O cardápio oferece receitas nutritivas, leves e saudáveis, com muitos ingredientes orgânicos, incluindo opções veganas e vegetarianas.
Entre os lançamentos, vale começar com a Burrata (com molho de tomate, pesto e parmesão acompanhados com pão de fermentação natural) R$62. Na ala de principais, entram os novos Nhoque de Abóbora (massa sem glúten feita com abóbora e batata doce, finalizada com creme de ricota e Farofa Mauli) R$65 e Risoto de Funghi (feito com arroz de couve flor) R$69. Para encerrar, Torta Tahine (torta tahine com brigadeiro e caramelo, sem lactose e vegana, adoçada com melado de cana) R$39 e Cheesecake (cheesecake de queijo de cabra com frutas vermelhas adoçado com demerara, sem glúten) a R$35.
Outros destaques do menu são o Picadinho Mauli (arroz de couve-flor, ovo frito, couve refogada, chips de batata doce assada, farofa low carb, mix de nuts, feijão azuki e filé mignon), carro-chefe da casa, e também encontrado na versão vegetariana por $86, e o Bowl Pôr do Sol (bowl quente com arroz de couve-flor, batata doce assada, tomate cereja assado, homus de cenoura, vagem holandesa grelhada e mix de nuts) por R$68. Também é possível montar o seu Wrap, a partir de R$58 - o cliente escolhe 1 pasta, 4 toppings, 1 folha, 1 proteína e 1 molho.
Projetado pela Start Arquitetura, o ambiente é aconchegante e descontraído, com muito charme nos detalhes. A decoração traz leveza e luminosidade, apresentando tons verdes em todos os espaços – a casa é dividida em dois andares. Para beber, uma boa carta de vinhos, além de opções não alcoólicas.
MAULI BOWLS
Rua Salvador Cardoso, 51 -Itaim Bibi – São Paulo – SP
Telefone: (11) 3078-2221
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