Com o slogan ‘Somos todos buteco’, a edição de 2024 comemora 24 anos de existência do concurso e conta com mais de mil botecos participantes
A 12ª edição do ‘Comida di Buteco’, que ocorre até 5 de maio, sacode São Paulo com o melhor da comida de raiz e do clima boêmio dos autênticos botecos da capital. Com o slogan ‘Somos todos buteco’, o concurso reitera mais uma vez o buteco como um grande protagonista da sociabilidade brasileira e demarca a existência de uma “cultura de buteco”.
Para quem já conferiu as edições anteriores, a novidade é que a edição 2024 conta com 78 novos botecos participantes só em São Paulo, servindo petiscos a R$ 35. Ao todo, são 1.100 botecos distribuídos em mais de 40 municípios de todo o Brasil. Para conhecer a lista completa de botecos paulistas, acesse: comidadibuteco.com.br/butecos.
Alguns destaques são o “Bolinho 30 anos”, do Bar do Jão, com recheio de salmão com requeijão e queijos especiais, acompanhado de creme de pimenta levemente picante e ervas aromáticas; o “Quadradinho da Roça”, do Bar do Vital, um dadinho de quirera de milho com carne seca desfiada, acompanha geleia de banana e couve crispy; e o “LCQ”, do Beef Station, um conjunto de três bolinhos de linguiça toscana com catupiry, recheado cada um com um tipo de queijo, mussarela, provolone e canastra, acompanhando um aioli e fatias de limão.
Vale lembrar que se trata de um concurso e não de um festival. Com o voto popular e de jurados, é eleito o melhor buteco da cidade e depois o melhor do país. Saiba mais em comidadibuteco.com.br.
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